2012年4月25日水曜日

中華菜オイル

麻婆定食850円
誰がなんと言おうと、ここの麻婆豆腐がボクにとって
世界ナンバーワン。
福島と梅田の間で非常にアクセスの悪い場所にありながら、ランチタイムは常に満員、ディナータイムは常に予約で一杯という状態が続いている。
残念ながら、ランチタイムの利用しかありませんが、全てのメニューが美味しいです。
客の約80%がここの名物である
麻婆豆腐を注文。
山椒などのスパイスがかなり効いているので、
まず相当舌がやられます。
が、単に辛いだけでなく、
肉のうまみがたっぷりと
滲み出ているので、辛さの奥にある、うまみが、複雑に入り組んで、そりゃもう。。。。
手前のご飯の堅さも非常に良いために、必ず“おかわり”をしてしまします。
辛いのが苦手な場合は、辛くない麻婆豆腐も作ってもらえるようです。
スターのマーボがある為に、目立たない存在ですが、ここの天津飯も最高です!!
ああ、また行きたい。。。


中華菜オイル
大阪市福島区福島6-19-12 ヴィラセゾン102 
電話:06-6442-1115  営業時間:11:30~14:30/17:30~22:00 
定休日:日曜日 

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