大阪駅前第二ビルにひっそりと存在するこのお店。
食べログで驚くほど、点数が高いわけではないですが
僕のお気に入りです。
ここは店の名前の通り、
豚のメニューで構成されています。
写真は、豚もやし定食、というココの名物です。
しかし、この豚もやし定食、なんと580円です。
もちろんご飯が付いての値段です。
タレは、ポン酢かゴマだれを選べます。
すでに料理として、完成され、手軽で美味しい
豚もやしがランチで食べれる時点で僕的には◎です。
驚くべきコストパフォーマンスかと思います。
そんなに食べログポイントは高くないのに
お昼には結構、並んでいます。
(ただし、回転が早いのでそんなには待ちません)
ここのもう一つのメニューは「トンテキ」ですが、これが結構美味しいのです。
大阪で最近急速に店舗を増やしている、以前、ブログで紹介した
「大阪トンテキ」よりも美味しいかもしれません。
いやいや、掘っても掘っても、美味しい店が出てくる大阪駅前ビル。
どうなってるんでしょうかね?
恐ろしいです、ホンマに。
豚々亭
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2
06-6341-7123
食べログリンク
2014年4月10日木曜日
2014年3月29日土曜日
うどん棒
黄金のB級グルメゾーンの大阪駅前第3ビル。
| 素うどんにちく天トッピング |
第3ビルは讃岐うどん「はがくれ」をはじめ、
数多くの人気うどん店が存在する。
その中でも一押しなのが、このうどん棒。
本店は香川にあるお店の大阪店です。
うどんの種類もいろいろあるが、僕のオススメは
このお店の温かい出汁のうどん。
店主によると、サバでしっかりとした味の
濃い〜〜〜〜出汁がうどんの麺と絡み合います。
中でもおすすめなのが、なんと「素うどん」。
しかし、素うどんとバカにしてはいけない。
相当の完成度なのです。
素うどんは出汁、麺だけなのだが、
この店がスゴイのは、この350円の一品にも手を
抜かない点。
まず、素うどんにゆずの皮を香り付けで入れており、
出汁の旨味とのマッチングが最高。
さらに、ショウガが別の器で用意されており、
寒い時期には、最高のうどんです。
ほかにも、ぶっかけうどん、ちゃんぽん、などのメユーがありますが、
この店の良さを実感するなら、絶対に温かいうどんだと思います。
なお、夜には特別に、この美味しい出汁を使った、牛すき鍋があります。
忘年会で使ったのですが、えらく好評でした。
予約のみの受付なのですが、3000円くらいなので、ちょっとした宴会には
ぴったりです。
うどん棒 大阪店
〒530-0000 大阪府大阪市北区梅田1丁目1-3 大阪駅前第3ビル B2階
2014年3月19日水曜日
大安
最近、“食”で熱くなりつづけている天満。
| まぐろ盛り(中トロ・中落ち)480円 |
大阪に配属になってから、天満で食べ続けているのですが、
このお店の良さは、入社すぐの23歳の僕にはわからなかった。
だが、オッさんになった今、
この店は大のお気に入りとなってしまった。
JR天満の改札から徒歩15歩。
大安は典型的な立ち飲み屋さん。
カウンターで10名程度。
立ちテーブル席3つ程、こじんまりとしたお店を
家族で切り盛りしている。
ここのお店の特徴は魚料理
| 冬は白子 480円 |
立ち飲み屋でありながらも、その魚のクオリティは
恐ろしく高い!
マグロ盛りの480円は相当なレベルだと思う。
いつもこの、まぐろ盛りを食べる度に、原価は
いくらなのか?と考えてしまう。
シーズンごとに美味しいものがあるので、
その季節ごとに美味しいお魚を食べるのがベスト。
特に、酒にこだわったという点は
見受けられないが、ビール、チューハイあたりで
一軒目としては最高です。
最近、仲間内でここの働いているお姉さんがみんな
美人であることが密かに話題になっている。
おそらくは大将の娘さんと思われるが、、、
基本的に、このお店の人はものすごく親切で
あたたかい気持ちになります。
なお、冬の時期に壁に
「たちふぐ 3000円」とあるが、
フルコースのことなのかな?
来シーズンが待ち遠しい。
大安(だいやす)
食べログリンク
美人であることが密かに話題になっている。
おそらくは大将の娘さんと思われるが、、、
基本的に、このお店の人はものすごく親切で
あたたかい気持ちになります。
| てっさ 580円 |
なお、冬の時期に壁に
「たちふぐ 3000円」とあるが、
フルコースのことなのかな?
来シーズンが待ち遠しい。
大安(だいやす)
大阪市北区天神橋4-11-2
| ||||
食べログリンク
2014年3月17日月曜日
たちじゅう園
| たち重並 800円 |
2012年に誕生したお店。
うなぎの代わりに太刀魚をつかった
蒲焼きで話題のお店。
恥ずかしながら、2年間訪れる事がなかったが、周囲がざわつき始めたので、
一度は、、、
と思いランチでお邪魔しました。
名物のたちじゅうをいただきましたが、
まあ、私的には感動するお味でした。
もともと、太刀魚が好きな事もあるが、
うなぎの価格高騰により、食べられなくなったあの「うな重」の雰囲気を味わうことが
できます。
正直言いますと、最近質の良いうなぎを食べる為には、天文学的なお値段がかかってしまう為、「どうしても、うなぎ。。」という人以外は、これでいいのではないでしょうか?
このお店のスゴイのは、この「たちじゅう」のタレ。
かなり熟考された結果のタレだと察します。
たちじゅうには、+150円で出汁を発注することができ、
おひつまぶし、を楽しむこともできます。
うなぎを太刀魚にするという、発想の転換。
本当に感動致しました。
500円の「たちから丼」もあり、ちゃんと低価格なメニューを作るという配慮。
いまや、人気店となっています。
ご近所の、うなぎの名店が双葉がキューズモールへ去り、
その後にやってきた救世主となりました。
たちじゅう園
大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-17-4
|
食べログリンク
2014年3月15日土曜日
ちゃ味鶏
2014年3月現在、大阪で僕が一番好きな
焼き鳥屋。
西長堀というちょっと大阪中心部から離れた場所にあるにも関わらず、
予約がないと入れない人気店。
ココは刺身が非常によい。
特に、白ぎも、が最高。
日によってこの刺身のクオリティに
差がないところが、気に入っている。
すぐ売り切れるので
お店の予約と同時に、この
白ぎも、を予約する事をオススメします。
この他にも、
ささみ刺身とアボガドの一品があるが
タレが絶妙で、非常に美味しい。
焼き物も最高。
王道な焼き具合で、セセリ(首の肉)
つくね、あぶら肝、あたりがおすすめ。
手羽は非常に焼き具合が難しい部位で
だと思うのだが、、しっかり焼き上げる
技術はなかなかです。
ココの一つの名物は、
宮崎地鶏のお店でお見かけする、
ももの鉄板焼き。
鉄板焼きも美味しいのだが、
その肉を3切れくらい残したものと、
鉄板に残っている肉の油で、作る
「肉めし」がたまらなく、美味しい。
焼き鳥屋。
西長堀というちょっと大阪中心部から離れた場所にあるにも関わらず、
予約がないと入れない人気店。
ココは刺身が非常によい。
特に、白ぎも、が最高。
日によってこの刺身のクオリティに
差がないところが、気に入っている。
すぐ売り切れるので
お店の予約と同時に、この
白ぎも、を予約する事をオススメします。
この他にも、
ささみ刺身とアボガドの一品があるが
タレが絶妙で、非常に美味しい。
焼き物も最高。
王道な焼き具合で、セセリ(首の肉)
つくね、あぶら肝、あたりがおすすめ。
手羽は非常に焼き具合が難しい部位で
だと思うのだが、、しっかり焼き上げる
技術はなかなかです。
ココの一つの名物は、
宮崎地鶏のお店でお見かけする、
ももの鉄板焼き。
鉄板焼きも美味しいのだが、
その肉を3切れくらい残したものと、
鉄板に残っている肉の油で、作る
「肉めし」がたまらなく、美味しい。
いくつもの、病み付きになる要素がありながらも、価格は一人3000円程度。
女子だけならば、2500円で済むのではないか?
味、そしてCPも含め、タクシーを使ってでも行くべきお店だと思います。
夜遅くまでやってる事もポイント高し!
ちゃ味鶏
大阪市西区新町4-16-6 グリーンコーポ西長堀 1F
|
|
06-6643-9583
|
|
西長堀駅[4-A]から徒歩約2分
|
|
17:00~翌2:00(L.O1:30)
|
2014年3月13日木曜日
谷口カレー
住所不定のカレー屋。
2014年3月現在は谷町8丁目で営業している。
そして、木曜のみの営業。
昔は中崎町、天満などで営業していたようだが、
あらゆる所を転々とし、流浪の旅をするカレー屋なのである。
カレー部の一員という会社の後輩が是非とも、ということで訪問。
カレーの系統としては、スパイス系。
欧風ホテルカレーとは真逆のポジショニングである。
メニューは牛すじスパイスカレーの一品
(800円)のみ。
かなりシャバシャバのカレーなので
好みが別れるところである。
具は牛すじ、豆腐、そして、この谷口カレーの特徴的な具材である大根。
この大根が絶妙の味を作り出す。
基本は牛すじ、豆腐、大根の煮込みに、スパイスを加えた味なのだが
このスパイスが適度に効いていて、いい意味で後を引く。
ターメリックライスもいいのだが、サイドに付いている、薬味もよく考えられている。
「カレー一本で勝負する」お店の底力はなかなかスゴイ!
あらゆるところで営業しているので、是非、谷口カレーのブログor ツイッターを参考に
していただきたい。
谷口カレーブログ
2014年3月現在は谷町8丁目で営業している。
そして、木曜のみの営業。
昔は中崎町、天満などで営業していたようだが、
あらゆる所を転々とし、流浪の旅をするカレー屋なのである。
カレー部の一員という会社の後輩が是非とも、ということで訪問。
カレーの系統としては、スパイス系。
欧風ホテルカレーとは真逆のポジショニングである。
メニューは牛すじスパイスカレーの一品
(800円)のみ。
かなりシャバシャバのカレーなので
好みが別れるところである。
具は牛すじ、豆腐、そして、この谷口カレーの特徴的な具材である大根。
この大根が絶妙の味を作り出す。
基本は牛すじ、豆腐、大根の煮込みに、スパイスを加えた味なのだが
このスパイスが適度に効いていて、いい意味で後を引く。
ターメリックライスもいいのだが、サイドに付いている、薬味もよく考えられている。
「カレー一本で勝負する」お店の底力はなかなかスゴイ!
| 2014年3月 ピンポン食堂にて営業 |
あらゆるところで営業しているので、是非、谷口カレーのブログor ツイッターを参考に
していただきたい。
谷口カレーブログ
TWITTER(taniguchi_curry)
加寿屋 法善寺
大阪の庶民の食べ物「油かす」。
僕は神戸生まれなのだが、実は大人になるまで知らなかった。
Wikiによると、「油かす」とは、下記のようなものらしい。
油かす(あぶらかす)とは、食肉から食用油脂を抽出した残滓を利用した食品である。畜産物を生産・消費する地域の一部で見られる。類似の食品は全国に存在するが、それらの原料や製法は様々で、その成り立ちや文化的係累も違う、それぞれ異なる食品群である。本項では便宜上、それらを総じて油かすと呼ぶ。
食用油脂の残りかす、という事になるが、お好み焼き、焼きそばあたりで
使用されることが多いのだが、入れると味わいに深みがでる。
お好み焼きよりも、油かすの味が全面に出るのが、かすうどん。
難波あたりの立ち食いうどん屋さんでは
結構な人気メニューとなっている。
このKASUYAさんは、藤井寺を本店とする、かすうどん専門店。
さすが専門店だけあって、出汁はかすのパンチに負けないような配慮がされている。
麺は極めて普通だが、かすの味がとの
マッチングを考えると、これくらいが
ベストかもしれない。
大阪オリジナルのかすうどんを食べたい
府外の方には、是非ともおすすめしたい。
食べログでは、そんな評価が高くはないが、美味しい。
おそらく、お店のキンキラキンの看板がだいぶマイナスとなっている。
オーナーは若向け、と思っているかもしれないが、この絶品の一杯には
マイナスなイメージとなっている。
大阪府下には、あべの、都島、あたりにチェーン展開しているが
フランチャイズ制なので、多少、店によって味が違う。
私のおすすめは、なんばのお店。
ここの店主は、うどんに対する深い知識があるので、
大阪きつねうどんの歴史などを教えてくれる。
なんばあたりで、飲んだあとは、ラーメンでなくこちらへ。
食べログリンク
僕は神戸生まれなのだが、実は大人になるまで知らなかった。
Wikiによると、「油かす」とは、下記のようなものらしい。
油かす(あぶらかす)とは、食肉から食用油脂を抽出した残滓を利用した食品である。畜産物を生産・消費する地域の一部で見られる。類似の食品は全国に存在するが、それらの原料や製法は様々で、その成り立ちや文化的係累も違う、それぞれ異なる食品群である。本項では便宜上、それらを総じて油かすと呼ぶ。
食用油脂の残りかす、という事になるが、お好み焼き、焼きそばあたりで
使用されることが多いのだが、入れると味わいに深みがでる。
お好み焼きよりも、油かすの味が全面に出るのが、かすうどん。
難波あたりの立ち食いうどん屋さんでは
結構な人気メニューとなっている。
このKASUYAさんは、藤井寺を本店とする、かすうどん専門店。
さすが専門店だけあって、出汁はかすのパンチに負けないような配慮がされている。
麺は極めて普通だが、かすの味がとの
マッチングを考えると、これくらいが
ベストかもしれない。
大阪オリジナルのかすうどんを食べたい
府外の方には、是非ともおすすめしたい。
食べログでは、そんな評価が高くはないが、美味しい。
おそらく、お店のキンキラキンの看板がだいぶマイナスとなっている。
オーナーは若向け、と思っているかもしれないが、この絶品の一杯には
マイナスなイメージとなっている。
大阪府下には、あべの、都島、あたりにチェーン展開しているが
フランチャイズ制なので、多少、店によって味が違う。
私のおすすめは、なんばのお店。
ここの店主は、うどんに対する深い知識があるので、
大阪きつねうどんの歴史などを教えてくれる。
なんばあたりで、飲んだあとは、ラーメンでなくこちらへ。
加寿屋 法善寺
〒539-0000 大阪府大阪市中央区難波1-5-20
食べログリンク
2014年3月12日水曜日
ステーキハウス榊原
夜は、超高級ステーキ屋さん。
カレーは水曜だけの限定ランチです。
メニューはビーフカレー・野菜カレー 各950円の2種類となっている。
カレーは水分が多いシャバシャバカレー。
ただし、王道の味でまとめられています。
特に、際立った特徴はないのですが、一度食べ始めるとクセになります。
味は8段階に分かれており、普通の辛さなら
4あたりを選ぶのが無難です。
実は、ココに最初に来た時は対して
いい印象が無かったのですが、
実際に食べ続けると、そのクセのなさが
病みつきになる感じ。
説明が難しいのですが、
誤解を恐れずに言うと、材料にしっかりと
こだわった家庭のカレー。
カレーもそうですが、ここの薬味は
かなり特徴的で
●塩辛
●柴漬け
●ショウガ
●味が辛くなる唐辛子
●干しブドウ
の5種類。 食べてみるとわかるのですが、この塩辛と、ここのシャバシャバカレーが
よいマッチング。
クセが無いと書きましたが、しっかりとコクもあり、美味しいカレーです。
水曜にこのカレー思い出したら是非。
カレーは水曜だけの限定ランチです。
メニューはビーフカレー・野菜カレー 各950円の2種類となっている。
カレーは水分が多いシャバシャバカレー。
ただし、王道の味でまとめられています。
特に、際立った特徴はないのですが、一度食べ始めるとクセになります。
味は8段階に分かれており、普通の辛さなら
4あたりを選ぶのが無難です。
実は、ココに最初に来た時は対して
いい印象が無かったのですが、
実際に食べ続けると、そのクセのなさが
病みつきになる感じ。
説明が難しいのですが、
誤解を恐れずに言うと、材料にしっかりと
こだわった家庭のカレー。
カレーもそうですが、ここの薬味は
かなり特徴的で
●塩辛
●柴漬け
●ショウガ
●味が辛くなる唐辛子
●干しブドウ
の5種類。 食べてみるとわかるのですが、この塩辛と、ここのシャバシャバカレーが
よいマッチング。
クセが無いと書きましたが、しっかりとコクもあり、美味しいカレーです。
水曜にこのカレー思い出したら是非。
ステーキハウス榊原
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-3 遅ビル2F
ラベル:
カレー,
梅田/北新地/肥後橋,
洋食
2014年3月5日水曜日
けいしゅう
![]() |
| 厚切りサーロイン |
NBAのスーバースター、
コービー・ブライアントののコービーは
このKobe beefから取ったとか。
「本物の神戸牛はどこで食べられるのか?」
と聞かれると、
僕はココのお店を教える事にしている。
神戸でも西のエリア、長田区鷹取というマイナーなエリア。通常は行かないような、不便な場所であるが、
このお店の常連さんがすごい。
伊藤ハム社長、楽天の三木谷氏、プロゴルファーのポーラ・クリーマー。
ポーラにいたっては、「神戸でのトーナメントに出場するのは、このお店に来たいからなのでは?
という噂があるほど。
この焼肉屋さんでは“きっちりと赤身の美味しい肉を食べる”
という事に徹していただきたい。
他には塩タンがあり、非常に美味しいと思いますが、
断然ココのおすすめはこの名物「厚切りサーロイン」。
![]() |
| 焼きしゃぶ |
それをまるまる、厚切りに切っているために、
原型がよくわかる。
タレもあまり肉を邪魔せずに、しっかりとサポートしている感じ。
この厚切りに肉を白いご飯でガッツリ食べてるのが
至福の時。
たまに、薄切りの「焼きしゃぶ」を頼みますが
ここのシグネチャーディッシュは間違いなく
「厚切りサーロイン」
グルメサイトによると、
ホルモンが美味くない、サービスが悪い、
とのネガティブコメントが見受けられる。
確かに、タン、厚切り、焼きしゃぶ以外は頼まないほうがいいかもしれない。
また、サービスに関しては、特に高級店というわけではないので、
その手のサービスを期待する人は行かないほうがいいだろう。
いわゆる神戸長田の普通の焼肉屋のサービスなので。。。
またサシが結構入っているので、調子にのって食べると、気持ちが悪くなる。
美味しすぎるので、要注意です。
けいしゅう
〒653-0053 神戸市長田区本庄町3-6-10
078-735-1129
食べログリンク
2014年3月4日火曜日
なべや
大阪市西成区は、仕事を求めて全国からやってきた日雇い労働者が数多く暮らしている。それに加え、生活保護の受給者が多い地区として有名。大阪市は、18人に1人が受給者であり、全国平均(66人に1人)に比べ多い。
その中でも西成区は突出している。受給者は2万8000人実に「4人に1人」だ。2013年時点のデータなので、この数はもっと増えていく予想。
西成=ヤバいと直感的に関西人は感じるのであるが、実際にその場に足を踏み入れたことがある人は
実は少ないのだ。
何も用事がなければ、来る必要のない地域。
そんな大阪でもディープなエリアで、
名店「なべや」は営業している。
しかも、西成暴動やボランティアの炊き出しで有名な三角公園のほど近く。![]() |
| マグロすきみ 230円 |
サラリーマン風なグループ、カップル等でいつもにぎわっている。
この店の名前の通り、ここのメインは鍋料理。
しかも、一人一人にコンロが置かれる。
ここの鍋のバリエーションは幅広いが基本的には
肉料理なので、牛肉、鶏肉がメイン。
客層はまともだが、価格がまともではない。
なんとすき焼き650円!!
おそろしく激安なので、味に不安を覚えるが
実際に、牛は結構美味しい。
(ほんとにそこそこの牛肉である)
![]() |
| 牛すき焼き 650円 |
その他のここのお店のおすすめは鳥ミンチ鍋なのだが
僕の個人的な、好みでいうと
「鳥すき焼き鍋」がオススメである。
特に、鳥肉はセセリなので、非常にジューシーで
タマネギとのマッチングが素晴らしい。
上記の「マグロすき身」は230円!
しかしながら、追加のマロニーが280円なので
訳わからなくなる(苦笑)
あんまり、西成地区(あいりん地区)にくる事が
ないと思うが、「なべや」に来ることによって
一度経験みては?
営業時間が14時〜21時というのも西成らしい
ところ。
ただ、絶対に女性だけで来ないように。
食べログリンク
なべや
大阪府大阪市西成区天下茶屋北2-6-5
06-6632-5716
2014年3月1日土曜日
肴や
天満駅の近くにある、お気に入りの立ち飲み魚料理バル。
何とも不思議なメニュー構成であるが、使い勝手のよい居酒屋である。
一階は立ち飲みバル。
ここで一杯ひっかけてサクっと食べるのも良いが、
実はこのお店には2階席があり、
4つの4人テーブルがあるので、意外とキャパはでかい。
予約を取りやすいので、天満食べ歩きツアーの中で一カ所、
ここを入れておくと非常に便利である。
メインは魚なので、刺身、寿司が良い。しかし、
魚屋とのつながりがあるため、鯛の子、のれそれ、
などレアアイテムが一品モノとして、200円くらいの格安でおいてあるので、
要チェック!個人的には冬の時期のブリ、秋口のさんまあたりが、絶品である。
正直、魚にはムラがあるが、
このお店は鳥のせせり、レンコンチーズなど、
鉄板焼メニューもあるので、良い保険となる。
| 限定の魚のカマ焼き(時価 おおよそ600円) |
その日のマグロの切れ端で美味しいところが、
香りのよい海苔に巻かれてやってくる。
人によって、評価はまちまちだと思うが、僕はこのお店のオーダーのコツみたいなものをつかんでから、お気に入りのお店となった。一人2500円でおなかいっぱいになる。
薩摩の久保
最近、お気に入りの焼肉屋さんにて
ショーケースに入っているお肉のラベルを
見ると「鹿児島産」と書いてある事が
ほとんど。
大阪では犇屋、東京では正泰苑。
ここは全面に鹿児島のざき牛を
打ち出しているお店。
総じて、肉のクオリティは高い。
特にタンの厚切りは写真をみてわかるように、素晴らしいの一言。
焼肉屋の系統としては、タレ、塩で分けた場合、明らかに塩系のお店。
全体的に、肉屋さんがやっているお店らしくリーズナブルで、家族向きである。
行った場合は、基本の厚切りタン。
特選厚切りステーキを頼めば間違いない。サイドメニューも無難に美味しい。
近所ならもう少しデイリーユースなお店になっていたのだが、なんせ野江内代。知らない人は読めない地名。
※読み方は「のえうちんだい」
これのロケーションが評価を下げている。
新地あたりにあれば、
倍の値段は取れると思う。
肉をガッツリ食べたいときには是非!!
薩摩の久保
〒534-0021
大阪市都島区都島本通5丁目10-16
食べログリンク
ショーケースに入っているお肉のラベルを
見ると「鹿児島産」と書いてある事が
ほとんど。
大阪では犇屋、東京では正泰苑。
ここは全面に鹿児島のざき牛を
打ち出しているお店。
総じて、肉のクオリティは高い。
特にタンの厚切りは写真をみてわかるように、素晴らしいの一言。
焼肉屋の系統としては、タレ、塩で分けた場合、明らかに塩系のお店。
全体的に、肉屋さんがやっているお店らしくリーズナブルで、家族向きである。
![]() |
| 厚切りタン |
特選厚切りステーキを頼めば間違いない。サイドメニューも無難に美味しい。
近所ならもう少しデイリーユースなお店になっていたのだが、なんせ野江内代。知らない人は読めない地名。
※読み方は「のえうちんだい」
| 特選厚切りステーキ |
新地あたりにあれば、
倍の値段は取れると思う。
肉をガッツリ食べたいときには是非!!
薩摩の久保
〒534-0021
大阪市都島区都島本通5丁目10-16
06-6927-4111
食べログリンク
2014年2月28日金曜日
信濃そば
| 肉うどん550円 |
なんばグランド花月の裏にあるので、芸人さんがよく通う、というかソールフードと位置づけているお店。
特筆すべきは、このの出汁。そば、うどんともにフニャフニャなのだが、カツオだし深い味がすごいクオリティ。2014年訪問時にはここの対象は、歩行困難になっており、中国人のバイトに調理を任せていたのだが、味は継承されているようです。
松本人志がいつも食べるのが、きざみそば+おにぎり。このおにぎりの塩加減がすごいらしい。
雨上がりの宮迫は、ハイカラ丼(具無しの天丼)が
お気に入り。
実際のうどん、そばを食べると、フニャフニャの麺がたまらなく美味しい。
値段はハイカラ丼550円、きざみそば、550円、肉うどん700円、と決して安いわけではない。
大阪に観光へ来た人は、是非行くべし!
大阪のダシ文化を理解する事ができます。
食べログリンク
信濃そば
大阪府大阪市中央区千日前2-8-10
営業時間:11時〜24:30
2012年12月22日土曜日
美味食楽 えらぶ
![]() |
| イカうに/中トロ/伊勢エビ/いくら/ハマチ |
ひっそりと美味しいスポットが、中心から外れたところに数多く存在します。
“九条”は大阪環状線で西側のエリア。
大阪中央卸売市場がご近所なため、東京でいう築地/月島の雰囲気が漂います。
そんな中、このお店は海鮮専門のお店として“知る人ぞ、知る”お店として、常連さんでにぎわっています。
驚いたのは、その魚のクオリティの高さ。
シーズンの一番美味しい魚をかなり安い価格で提供しています。
お客の要望に応じて、刺身、煮物、焼き物、鍋、寿司となんでも揃っています。
この時は、伊勢エビのお刺身がドド〜〜〜ンと!!
お店は、カウンター+奥の座敷15名ほど。
奥の座敷は宴会にピッタリかもしれません。
ただし、店内は小汚い居酒屋なので、そのへんはご容赦を。
これだけ食べても一人5000円以内。いや場合によっては3500円以内。
超穴場なのは間違いありませんが、ロケーションは九条エリア。。。。
決して万人受けはしません。
実は、大阪中心部から近いので、宴会などでも使えると思います。
コレとは別に、弁天町にも同じ用な「ふる里」というお店があります。
ここに関しては、また別の機会に。。。
美味食楽 えらぶ
住所:大阪市西区九条1-15-4
TEL:06-6581-0828
営業時間:17:00〜22:30頃 ※ネタ切れ次第終了の場合あり
定休日:月曜日
食べログリンク
2012年12月9日日曜日
希凛(きりん)
| たこの握り |
やはりタコといえば明石。
この希凛は明石駅前の「魚の棚商店街」にある、ちょっと新進気鋭のお寿司屋さん。
ほんと、このお店はイイ!!
初めてお店に入ったとき、「何になさいますか?」という注文に対して「どれオススメ?」と逆に聞き返したところ、「じゃあ、5000円のコースで十分です」と
一番安いコースを勧められ、そのままオーダー。
まずこのお店のスタンスが最高!!
ちょっと会社のお偉いさんと行ったので、ボクは不安でしたが、これがどっこいホントに満足できる内容でした。
●お造り前の一品
●お造り
●煮魚
●穴子の焼き物
●茶碗蒸し(コレが絶品!!)
●赤出し
| 絶品焼き穴子 |
明石には「菊水」という名店と言われる
老舗寿司屋があるが、CPだけでなく
一品一品のクオリティもこちらの方が上。
サービスは我慢。。。
あまり馴染みのない明石ですが、
ホントに隠れたグルメスポット。
明石焼きと一緒にいかがでしょうか?
相当満足できる内容です。
超人気店なので、予約必須です。
希凛 ( きりん )
兵庫県明石市本町1-2-15 (明石 魚の棚商店街の中)
078-918-3737
昼の部 11時30分 ~ 15時
夜の部 17時 ~ 21時
定休日:木曜日
2012年8月25日土曜日
稲田酒店
| 立ち飲みカウンターにおつまみ |
隣はリキュールイナダという普通の酒屋で、
そのとなりのスペースを使って営業している。
営業は13時から。来ている人はほとんど常連。
お店に入ると、
「ちょっと待って、今片付けるから」と
玄関口で待つように指示されました。
そして、その人がお皿を片付け終わり
「どうぞ!」と招き入れてくれました。
驚いた事に、片づけをして
客をさばいているのはなんと常連さん!
立ち飲み屋なので、酒がメインであるが、
ここ日本酒ラインナップはなかなかのもの。
金額は一合280円(物による)で、
かなり美味しい酒が出てくる。
ボクが感動したのは、
お店の女将さんが勧めてくれた“にごり酒”。
基本的にボクはあまりお酒を飲まないが、
こればかりは美味過ぎて、おかわりしてしまった。
メインは日本酒であるが、ここのつまみも良い。
写真に映っているタコ刺身はなんて事ない調理法であるが、一皿280円ほど。
さらにこの時期は冬だったので、カウンターにはおでんが。。
「ふぐ皮の湯引き」、これも280円である。
食べ物で感激したのが「椎茸」。単純にバーナーであぶって、ポン酢を掛けただけのものなのだが、火の通し方が絶妙で、おかわりしてしまう美味さ。
これが、なんと180円。
冬場は、おでんもなかなか良い。当たり前であるが、1ネタあたり100円前後。
メニューボードには「チーズ80円」なんてのも。
こういうところがあるので、
最近はアジア出張へ行ってもあまりお得感が
ないのかも知れない。
素晴らしき、デフレ最先端天満CITY!!
稲田酒店
住所:大阪市北区浪花町6-4
電話:06-6371-0636
営業時間:13:00~20:30
定休日:第2・3土曜 日曜
2012年5月12日土曜日
一芳亭
池波正太郎が述べた評価が
的確に一芳亭を表現している。
この一芳亭は創業1933年の大阪を代表するお店。
中の具(豚ミンチ)のこね具合、皮(薄い卵焼き)に対するこだわり、を見ると他のシュウマイからは一つ頭が抜けた存在。全体のバランスが非常に良い!!
そこからは、歴史の重ささえ感じる。
ランチにおいては、豚天ぷら
酢豚など、セットメニューがあり、
例外なくシュウマイがセットになっているため、
リーズナブルに食べれる事ができる。
基本は、夜のサラリーマン相手のお店である為に、
夜はシュウマイ、豚の天ぷらを
かじりながらダラダラとビールを飲む、
という具合。
我が家は、ここのシューマイを贈答用としており
東京の人には非常に喜ばれる。
また、冷凍保存ができるので、家用にいくつかストックしておき、
夜遅く帰った時には、電子レンジで加熱解凍が素早くできるので
非常に便利である。
大阪市内には難波の本店をはじめ、堺筋本町、福島にもお店があるようです。
一芳亭本店
大阪府大阪市浪速区難波中2-6-22
06-6641-8381
11:30~20:00(閉店20:30)
定休日:日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)
食べログリンク
的確に一芳亭を表現している。
「荒けずりなようでいてデリケートな味。
家庭の惣菜のように見えて
専門家のみにゆるされた品格が到底、
まねのできるものではないことを感じさせる。」
(講談社文庫、池波正太郎
著「新しいもの古いもの」)
| しゅうまい:5個入 310円。 |
この一芳亭は創業1933年の大阪を代表するお店。
中の具(豚ミンチ)のこね具合、皮(薄い卵焼き)に対するこだわり、を見ると他のシュウマイからは一つ頭が抜けた存在。全体のバランスが非常に良い!!
そこからは、歴史の重ささえ感じる。
ランチにおいては、豚天ぷら
酢豚など、セットメニューがあり、
例外なくシュウマイがセットになっているため、
リーズナブルに食べれる事ができる。
基本は、夜のサラリーマン相手のお店である為に、
夜はシュウマイ、豚の天ぷらを
かじりながらダラダラとビールを飲む、
という具合。
我が家は、ここのシューマイを贈答用としており
東京の人には非常に喜ばれる。
また、冷凍保存ができるので、家用にいくつかストックしておき、
夜遅く帰った時には、電子レンジで加熱解凍が素早くできるので
非常に便利である。
大阪市内には難波の本店をはじめ、堺筋本町、福島にもお店があるようです。
一芳亭本店
大阪府大阪市浪速区難波中2-6-22
06-6641-8381
11:30~20:00(閉店20:30)
定休日:日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)
食べログリンク
2012年5月9日水曜日
西洋茶館
| ロイヤルミルクティと名物ミルクティープリン |
大阪には、突然変異のように
素晴らしいお店が
密集しているエリアがあるの
密集しているエリアがあるの
だが、天満(天神橋筋商店街)もその一つ。
日本一長い商店街である
天神橋筋商店街は正直、
きれいな町ではない。
天神橋筋商店街は正直、
きれいな町ではない。
暴走する自転車、ヒョウ柄のジャージを着たオバハン、段ボールを集める人、等
いろいろな人が行き交っている。
そんなエリアに
全く似合わない
全く似合わない
テールームがここ西洋茶館。
紅茶を楽しむ英国式の喫茶店で、数多くの
紅茶セレクションがあるが、ボクのイチオシはこのロイヤルミルクティ。
濃厚な紅茶の味は、家で作ることのできないプロの味。
しかし、それよりももっと濃厚なのが、画像奥にあるミルクティプリン。
恐ろしく濃厚でありながら、甘さを押さえて、美味しい。
しかも、プリンの上にはベリーの酸っぱいジャムがふんだんにかかっているので
甘さと酸っぱさのハーモニーで幸せな気分にさせてくれる。
さらに果物を使ったケーキ類も充実しており
見逃せない、是非お店のHPをチェックしてみてください。
そんな幸せな気分で、外にでると、暴走する自転車&段ボートを集める人・・・
んんん、奥がどこまでも深い、天神橋筋商店街。
西洋茶館
大阪府大阪市北区天神橋4-6-14
06-6357-9780
9:00~22:00(閉店)
※閉店時間になると、
強烈なプレッシャーで店を追い出されます。
06-6357-9780
9:00~22:00(閉店)
※閉店時間になると、
強烈なプレッシャーで店を追い出されます。
2012年5月7日月曜日
麒麟(KIRIN)
| 驚異の逸品「香港やきそば」 |
地元、神戸東灘区にある、
知る人ぞ知る中華の名店。
阪神深江から徒歩5分北上するのですが、
非常に分かりづらい場所にある為、
お店で一見さんは見かける事はない。
また店は喫茶店かスナックにしか見えないので、店の外装で美味しいと思う人はほぼいない。
しかし、その店の風貌を裏切ってしまう素晴らしい料理の数々。
一度食べた人は、一発でこのお店の虜に。
まず、ボクが一番好きなメニューが
画像にある「香港やきそば」。
ややドライな麺に、うまく豚肉とネギ、もやしのうまみが
重なり合い、独特の味を形成している。
炒め焼そばの最高峰に位置する逸品です。
ランチ営業では、麺orチャーハンを注文するのみですが、お手軽にこの名品を食べれる気軽さがあるのでおすすめ。
平日のディナーも予約はいっぱいなのですが、ラフに行っても良いでしょう。
ただし、土日ディナーは知っていないと行けない「麒麟ルール」があります。
まず、予約ですが、17時30分の部/19時30分の部 と二部構成。
お店には時間厳守で到着しなければなりません。
また、オーダーを一気に取ってしまうので、後からの追加注文は難しいという事。
これは、土日のフル満員状態でのお店の知恵ですが、
このルールを受け入れられないのであれば、行かない方がいいでしょう。
ボクを含めて、この麒麟を愛する人々は、予約/オーダーの方法に従い
麒麟の経営を助ける、サポーターの意識は強いのです。
| 量は少ないが美味い「水餃子」 |
それ以外を守れば、以外とフランクで気さくなお店。
のんびりと待ちながら、最高の料理を堪能できます。
個人的なおすすめは、
●水餃子 ●春巻き ●ピータン
●鳥の唐揚げ油淋鶏ソース ●茄子の辛み炒め
●渡り蟹と春雨の土鍋煮込み
●香港やきそば ●チャーハン ●チャーシュー煮込みそば
本当は、白いボードにはあこう鯛の煮物、
ホタテ貝柱、鯛のお造り麒麟風(中華風カルパッチョ)
などの豪華食材が並ぶのですが、
ボクはベーシックメニューが好きです。
| 渡り蟹と春雨土鍋煮込み |
できれば家族、仲間と6人位で訪問するのが、
いいかと思います。2人でも楽しめますが
どれを頼むか、非常に悩むのではないでしょうか?
なお、このお店は不定期に休む事が多いので
ランチを含めて必ず、電話にて確認してください。
場所が場所だけに、わざわざ行って休みだった場合
かなり凹みます。。。
Kirin 麒麟 広東料理
兵庫県神戸市東灘区本庄町3-6-12
JR甲南山手駅・阪神電車深江駅より徒歩10分弱
赤鳥居前交差点近く
078-412-1812
月~金 12:00~13:30 18:00~21:00
土日祝 17:30~21:00(LO20:30)
定休日 水曜・火曜不定休
駐車場 無し 近くにコインパーキング有り
2012年5月3日木曜日
うどん亭 瀬戸香
| エビ天ぶっかけ+ちく天トッピング |
東京の駒沢という一級の住宅地から
大阪へ引っ越すにあたって、相当悩んのだが
そんな時に、阿倍野在住歴15年程の
T山氏に相談して、下見に来る事にした。
その時に、ランチで連れてきてもらったのが昭和町にあるこのお店。
その時はカレーうどんを食べたのですが、
正直そんなにインパクトはなかったのです。
実際に住み始め、休日のランチに手軽なチョイスとしてうどんをこのお店に来るようになって正直ハマってます。
特に、冷たいうどんは絶品。
なんといってもこの麺の硬さが最高によい。
讃岐うどんのお店で、“コシ”を過剰に意識するがあまり、麺が硬過ぎなのが良いというのは
ハッキリいって間違いだと思う。
“ほどよいコシ”があり、なおかつ麺じしんがスムーズに喉を通過するのが
エエおうどんなんとちゃうかな。。。
出し、天ぷらの揚げ方、等最高です。
ここの“ごぼう天ぷら”は、すでに芸術の領域。
エビ天か、ごぼう天ぷらにするかは、土曜の昼の悩みの一つ。
ただ一つ、お店にこもる油のニオイがキツく感じる人もいるかもしれません。。。
ご近所の方は是非お試しを!!
食べログリンク
うどん亭 瀬戸香
TEL:06-6628-1184
住所:大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-28-7
営業時間:11:30~14:00(L.O)
17:30~20:30(L.O.20:00)
月曜定休
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